廣州變質(zhì)過期食品如何處理，廣州過期食品處理公司
食品生產(chǎn)經(jīng)營活動只要涉及過期食品的行為，一直以來都是被食品法律所嚴(yán)格禁止。但由于食品生產(chǎn)經(jīng)營主體多樣、商業(yè)行為具體而復(fù)雜，以抽象的法律條文進行規(guī)制的過程中難免會產(chǎn)生執(zhí)法難題。

過期食品vs發(fā)現(xiàn)場所
與食品保質(zhì)期有關(guān)的義務(wù)性規(guī)定，《食品安全法》主要體現(xiàn)在三大類。第一類是禁止性義務(wù)，第三十四條：“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品（三）用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑；（十）標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑”。第二類是巡查清理義務(wù)，第五十四條：“食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品”。最后一類是針對進貨查驗記錄以及銷售時的標(biāo)注規(guī)定，散見于第五十條、五十三、六十八條、七十一條等。目前爭議主要發(fā)生在前兩類，爭議焦點是在執(zhí)法中對經(jīng)營過期食品違法行為的既遂形態(tài)如何認(rèn)定。

正因為《食品安全法》在第五十四條中設(shè)定了食品經(jīng)營者清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期食品的義務(wù)，所以在實踐中才使得上述違法行為與場所相關(guān)。對此，各級各地食品藥品監(jiān)管部門先后頒布了若干執(zhí)法應(yīng)用解釋，以場所來界定行為，其中差異也很大。

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